แม้น้ำจะดูใส แต่คุณรู้หรือไม่ว่าในน้ำอาจมี “คอลลอยด์” ล่องลอยอยู่โดยที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า
คอลลอยด์ คือ อนุภาคขนาดเล็กมากที่กระจายตัวอยู่ในของเหลวหรือก๊าซ ไม่ตกตะกอนง่าย และไม่สามารถกรองออกได้ด้วยไส้กรองธรรมดาแบบหยาบทั่วไป เช่น ไส้กรอง PP หรือ ไส้กรอง Carbon เราพบคอลลอยด์ได้ในน้ำดื่ม, อาหาร, เครื่องสำอาง, ยา และแม้แต่อากาศ
การทำความเข้าใจเรื่อง “คอลลอยด์คืออะไร” และ “มีกี่สถานะ” จะช่วยให้คุณเลือกใช้ระบบกรองน้ำที่เหมาะสม โดยเฉพาะในงานที่ต้องการน้ำสะอาดระดับสูง เช่น บ้านพักอาศัย โรงเรียน โรงพยาบาล และอุตสาหกรรมอาหาร ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับความหมายของคอลลอยด์, ประเภทของคอลลอยด์ตามสถานะ และตัวอย่างในชีวิตประจำวัน
คอลลอยด์ (Colloid) คือ สารผสมที่มีอนุภาคเล็กมาก ลอยอยู่ในของเหลวหรือก๊าซโดยไม่ตกตะกอน และไม่สามารถแยกออกด้วยการกรองทั่วไป
- ขนาดของอนุภาค 1 – 1,000 นาโนเมตร
- มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า
- กระจายตัวอยู่ทั่วระบบได้ดี
- อยู่กึ่งกลางระหว่างสารละลาย และ สารแขวนลอย
✅ น้ำใส ไม่ได้แปลว่าสะอาดเสมอไป เพราะคอลลอยด์อาจซ่อนอยู่ในนั้น — นี่คือเหตุผลที่การเลือกเครื่องกรองน้ำเพื่อให้จัดการคอลลอยด์ได้จึงสำคัญมาก
💡ศึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับโครงสร้างและการทำงานของคอลลอยด์ในเชิงเคมี สามารถอ่านข้อมูลได้ที่ Encyclopaedia Britannica
💡 คอลลอยด์เจอได้ที่ไหน?
- ในน้ำบาดาลหรือน้ำดิบ : มีซิลิกา, ดินเหนียว, แร่เหล็ก ขนาดเล็กมาก
- ในน้ำเสีย : มีอนุภาคอินทรีย์, ไขมัน, สารเคมี
- ในอาหาร : พบในนม, เจล, ซุป, ไอศกรีม และน้ำสลัด
📌 ทำไมควรเข้าใจเรื่องคอลลอยด์ในระบบกรองน้ำ?
เพราะคอลลอยด์ :
- ไม่สามารถกรองออกได้ด้วยไส้กรองหยาบ (PP Sediment)
- ต้องใช้ระบบที่ละเอียดขึ้น เช่น UF Membrane หรือ RO Membrane
- ถ้าไม่กรองออก → น้ำใสก็ยังปนเปื้อนได้โดยที่ลูกค้าไม่รู้ตัว
✨ เปรียบเทียบให้เห็นภาพ
ประเภท |
ลักษณะอนุภาค |
มองเห็นด้วยตาเปล่า |
แยกด้วยกรองหยาบ |
|
สารละลาย |
เล็กมาก < 1 นาโนเมตร |
❌ ไม่เห็น |
❌ |
|
คอลลอยด์ |
1 – 1,000 นาโนเมตร |
❌ ไม่เห็น |
❌ ต้องใช้ UF/RO |
|
สารแขวนลอย |
> 1 ไมครอน |
✅ เห็นเป็นตะกอน |
✅ |
ลักษณะ |
รายละเอียด |
|
🔸 ขนาดอนุภาคอยู่ระหว่าง 1–1,000 นาโนเมตร |
ใหญ่กว่าสารละลาย แต่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า |
|
🔸 ไม่ตกตะกอนแม้ทิ้งไว้นาน |
ต่างจากสารแขวนลอยที่จะแยกชั้นเมื่อหยุดนิ่ง |
|
🔸 แยกออกยากด้วยการกรองธรรมดา |
ไส้กรอง PP Sediment Filter ไม่สามารถกรองออกได้ |
|
🔸 แสดงปรากฏการณ์ Tyndall Effect |
เมื่อฉายแสงผ่านจะเห็นลำแสงกระเจิง เพราะอนุภาคกระจายอยู่ทั่ว |
|
🔸 มีความเสถียรพอสมควร |
ไม่รวมตัวหรือตกตะกอนง่าย ต้องใช้เทคนิคเฉพาะเพื่อแยกออก |
|
🔸 เนื้อเดียวกัน (homogeneous) แต่ไม่ใช่สารละลายแท้ |
ดูเหมือนน้ำใส แต่มีอนุภาคเล็กมากลอยอยู่ |
🧪 ทดลองสังเกตคอลลอยด์ง่ายๆ
- เทนมลงแก้วใส → ฉายไฟฉายจากด้านข้าง
📌 จะเห็นลำแสง “กระเจิง” ภายในนม เพราะนั่นคือ Tyndall Effect จากคอลลอยด์ - น้ำแร่น้ำบาดาลบางชนิด แม้ใส → แต่ทดสอบแล้วเจอซิลิกาแขวนลอย (เป็นคอลลอยด์)
📌 ต้องใช้เครื่องกรองน้ำแบบ UF หรือ RO ถึงจะแก้ปัญหาได้
💡 สารคอลลอยด์ในระบบกรองน้ำเกี่ยวข้องยังไง?
ระบบกรองน้ำ |
ประสิทธิภาพต่อคอลลอยด์ |
|
❌ ไส้กรองหยาบ PP |
กรองไม่ออก |
|
⚠️ ไส้กรอง Carbon |
บางส่วน, แต่ไม่ใช่จุดเด่น |
|
✅ ไส้กรอง UF (Ultrafiltration) |
กรองคอลลอยด์ได้ดีโดยไม่ใช้ไฟฟ้า |
|
✅ ไส้กรอง RO (Reverse Osmosis) |
กรองได้ละเอียดสุด รวมถึงคอลลอยด์, แบคทีเรีย, ไวรัส |
คอลลอยด์ไม่ใช่สิ่งที่คุณมองเห็นได้ง่าย แต่ถ้าคุณออกแบบระบบกรองโดยไม่รู้จักลักษณะของมัน = น้ำที่ดูใส อาจไม่ได้สะอาดอย่างที่คิด
ไส้กรองน้ำ
ไส้กรองน้ำ
ไส้กรองน้ำ
ไส้กรองน้ำ
ไส้กรองน้ำ
ไส้กรองน้ำ
ไส้กรองน้ำ
ไส้กรองน้ำ
ไส้กรองน้ำ
ไส้กรองน้ำ
ไส้กรองน้ำ
คอลลอยด์มีทั้งหมด 8 สถานะ แบ่งตาม “สถานะของตัวกลาง (Dispersing Medium)” และ “สารที่กระจายตัว (Dispersed Phase)” ไม่ใช่แค่ของเหลวในของเหลวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของแข็งในก๊าซ, ก๊าซในของแข็งฯลฯ
📊 ตารางสรุปสถานะของคอลลอยด์
สารกระจายตัว
|
ตัวกลาง
|
ชนิดของคอลลอยด์ |
ตัวอย่าง |
|
ก๊าซ |
ของเหลว |
โฟม (Foam) |
วิปครีม, ฟองสบู่ |
|
ก๊าซ |
ของแข็ง |
โฟมของแข็ง (Solid Foam) |
ฟองน้ำ, หินภูเขาไฟ |
|
ของเหลว |
ของเหลว |
อีมัลชัน (Emulsion) |
นม, น้ำสลัด, ครีม |
|
ของเหลว |
ของแข็ง |
เจล (Gel) |
เจลลี่, เนื้อวุ้น |
|
ของแข็ง |
ของเหลว |
โซล (Sol) |
หมึก, น้ำยาทำความสะอาด |
|
ของแข็ง |
ของแข็ง |
โซลของแข็ง (Solid Sol) |
กระจกสี, อัญมณีบางชนิด |
|
ของเหลว |
ก๊าซ |
ละออง (Liquid Aerosol) |
สเปรย์, หมอก, ควันไอเสีย |
|
ของแข็ง |
ก๊าซ |
ควัน / ฝุ่นละออง (Solid Aerosol) |
ควันจากไฟ, ฝุ่นในอากาศ |
🔧 ตัวอย่างที่เกี่ยวข้องกับระบบน้ำ
ตัวอย่าง |
สถานะคอลลอยด์ |
ส่งผลอย่างไร |
|
ซิลิกาในน้ำดิบ |
ของแข็งในของเหลว (Sol) |
ทำให้น้ำใสแต่ยัง “ไม่สะอาด” |
|
ฟองในน้ำอัดลม |
ก๊าซในของเหลว (Foam) |
ไม่กระทบมาก แต่ส่งผลต่อรสสัมผัส |
|
ตะกอนอินทรีย์จากน้ำเสีย |
ของแข็งในของเหลว (Sol) |
ต้องใช้ RO หรือ UF จัดการ |
🧠 สรุปแบบเข้าใจง่าย
คอลลอยด์เกิดได้ในทุกสถานะ ไม่ได้จำกัดแค่ของเหลวขุ่นๆ
หากรู้จักสถานะของคอลลอยด์ = คุณจะเลือกเครื่องกรองน้ำ หรือเทคโนโลยีได้ตรงจุดมากขึ้น เช่น
✅ ถ้ามีน้ำดิบใส แต่มีกลิ่น = อาจเจอคอลลอยด์อินทรีย์ในน้ำ
✅ ถ้าเป็นน้ำบาดาล = อาจเจอซิลิกา คอลลอยด์ ที่ RO เท่านั้นถึงจะเอาอยู่
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
เครื่องกรองน้ำ
หมวดหมู่ |
ตัวอย่างคอลลอยด์ |
ประเภทคอลลอยด์ |
ลักษณะ |
|
🍽️ อาหาร |
นม, น้ำสลัด, ซุปข้น |
อีมัลชัน (ของเหลวในของเหลว) |
ขุ่นนวล, ไม่แยกชั้น |
|
🍧 ของหวาน/เจลลี่ |
เยลลี่, พุดดิ้ง, ซอส |
เจล (ของเหลวในของแข็ง) |
เนื้อแน่น ยืดหยุ่น |
|
🧴 เครื่องสำอาง |
ครีมบำรุงผิว, โลชั่น |
อีมัลชัน |
ข้น ไม่แยกชั้น |
|
💨 ในอากาศ |
ควันไฟ, หมอก, ฝุ่นละออง |
แอโรซอล |
ลอยฟุ้งในอากาศ |
|
🧪 ในน้ำดื่ม/ระบบกรองน้ำ |
ซิลิกา, ดินเหนียวคอลลอยด์, สารอินทรีย์ |
โซล (ของแข็งในของเหลว) |
ใสนอก แต่แฝงปนเปื้อน |
|
🧼 ของใช้ในบ้าน |
น้ำยาล้างจาน, ยาสระผม |
โซล |
ขุ่น ข้น ฟองง่าย |
|
🧯 ยาและเวชภัณฑ์ |
ยาน้ำเด็ก (พาราฯ), ยาแก้ไอ |
โซล / เจล |
ต้องเขย่าก่อนใช้ |
💧 เกี่ยวกับน้ำดื่มยังไง?
คอลลอยด์ในน้ำดื่มที่พบบ่อย ได้แก่ :
- ซิลิกา (Silica Colloid) – มาจากชั้นดิน หิน หรือน้ำบาดาล
- สารอินทรีย์ (Organic Colloids) – มาจากใบไม้เน่า เศษพืชในแหล่งน้ำ
- เหล็กคอลลอยด์ – เกิดจากการกัดกร่อนของท่อเหล็กในระบบเก่า
🎯คอลลอยด์เหล่านี้มักไม่มีกลิ่น ไม่เห็นด้วยตาเปล่า แต่มากับน้ำที่ใส และไม่ปลอดภัย ต้องใช้ระบบกรองระดับ UF หรือ RO เท่านั้นถึงจะจัดการได้
ในทางเคมี “ของผสม” ไม่ได้มีแค่แบบเดียว แต่แบ่งออกได้เป็น 3 กลุ่มใหญ่ ได้แก่ :
- ✅ สารละลาย (Solution)
- ✅ คอลลอยด์ (Colloid)
- ✅ สารแขวนลอย (Suspension)
ทั้ง 3 ประเภทนี้ต่างกันที่ขนาดของอนุภาค และ พฤติกรรมเมื่อผสมในของเหลว ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการเลือกไส้กรองน้ำ และเทคโนโลยีการกรอง
📊 ตารางเปรียบเทียบ : คอลลอยด์ vs สารละลาย vs สารแขวนลอย
คุณสมบัติ |
สารละลาย (Solution) |
คอลลอยด์ (Colloid) |
สารแขวนลอย (Suspension) |
|
ขนาดอนุภาค |
< 1 นาโนเมตร |
1–1,000 นาโนเมตร |
> 1 ไมครอน |
|
มองเห็นด้วยตาเปล่า |
❌ ไม่เห็น |
❌ ไม่เห็น |
✅ เห็นได้ (ขุ่น ตะกอน) |
|
เสถียรภาพ |
เสถียร ไม่แยกชั้น |
เสถียรระดับหนึ่ง |
ไม่เสถียร ตกตะกอนง่าย |
|
Tyndall Effect (กระเจิงแสง) |
❌ ไม่มี |
✅ มี |
อาจมี (ถ้าอนุภาคเล็ก) |
|
แยกด้วยการกรอง |
❌ ไม่ได้ |
❌ กรองหยาบไม่ได้ ✅ ต้องใช้ UF/RO |
✅ แยกได้ด้วยกระดาษกรอง |
|
ตัวอย่าง |
น้ำเกลือ, น้ำตาลละลายน้ำ |
นม, น้ำยาล้างจาน, เจล |
น้ำโคลน, น้ำคลองขุ่น |
|
วิธีการกรอง |
ไม่สามารถกรอง |
ต้องใช้ Membrane UF / RO |
ใช้ PP filter, ผ้าขาวบาง |
💧 ทำไมเรื่องนี้สำคัญกับระบบกรองน้ำ?
เพราะการไม่แยกให้ออกว่า “น้ำปนอะไร” = เลือกไส้กรองผิด เสียเงินเปล่า น้ำยังไม่สะอาด
ถ้าน้ำมี… |
ใช้ไส้กรองแบบไหนดี |
|
สารละลาย (เช่น คลอรีน, ตะกั่ว) |
Carbon block, RO membrane |
|
คอลลอยด์ (เช่น ซิลิกา, ดินเหนียว) |
UF / RO เท่านั้น |
|
สารแขวนลอย (เช่น ตะกอน, ฝุ่น) |
PP 5 ไมครอน, Sediment Filter |
🎯 สรุปเข้าใจง่าย :
สารละลาย = ใสจริง ละลายหมด
คอลลอยด์ = ใสเหมือนกัน แต่อนุภาคลอยอยู่ลึกๆ
สารแขวนลอย = ขุ่น เห็นชัด กรองง่าย
✅ กรองน้ำให้ได้ผล ต้องรู้ว่าน้ำของคุณปนอะไร แล้วเลือกเทคโนโลยีให้ตรงจุด
เครื่องทำน้ำเย็น ราคาโรงงาน
⭐ สะอาด ประหยัด ใช้งานง่าย ⭐
ไม่ต้องลำบากซื้อน้ำแพ็คให้เปลืองเงิน แค่เดินไปกรอกน้ำก็ดื่มได้ทันที เหมาะกับออฟฟิศสำนักงาน โรงงาน โรงเรียนที่มีคนจำนวนมาก ทำให้ทุกคนเข้าถึงน้ำสะอาดได้ง่าย และมีคุณภาพชีวิตที่ดีอีกด้วยครับ
เช็คราคาเครื่องทำน้ำเย็นแม้คอลลอยด์จะมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า แต่น้ำที่คุณดื่มอาจมีอนุภาคคอลลอยด์แฝงอยู่โดยไม่รู้ตัว ซึ่งไม่เพียงส่งผลต่อคุณภาพน้ำ แต่ยังทำให้เครื่องกรองน้ำทำงานหนัก และกรองไม่หมด
หากระบบไม่เหมาะสม ผู้ใช้ทั่วไปจึงควรเรียนรู้วิธีสังเกตและทดสอบคอลลอยด์เบื้องต้น เพื่อคัดกรองคุณภาพน้ำก่อนใช้งาน โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ใช้น้ำบาดาล น้ำคลอง หรือแหล่งน้ำธรรมชาติ
✅ วิธีสังเกตคอลลอยด์เบื้องต้น (แบบไม่ใช้เครื่องมือ)
วิธีสังเกต |
สิ่งที่พบ |
สรุปเบื้องต้น |
|
👁️ ดูด้วยตาเปล่า |
น้ำใสดูปกติ ไม่มีตะกอน |
คอลลอยด์ “อาจ” แฝงอยู่ |
|
🔦 ส่องไฟฉาย (Tyndall Effect) |
เห็นลำแสงกระเจิงในน้ำใส |
ยืนยันว่าเป็นคอลลอยด์ |
|
🧂 ใส่เกลือลงในน้ำ |
ถ้าเกิดตะกอนตก = คอลลอยด์เริ่มแยกตัว |
บ่งชี้ว่ามีอนุภาคคอลลอยด์ |
|
⏳ ปล่อยให้น้ำตั้งนิ่ง 1–2 วัน |
ไม่มีตะกอนตกก้น |
อนุภาคเล็กเกิน → อาจเป็นคอลลอยด์ |
🧪 วิธีทดสอบคอลลอยด์ที่แม่นยำขึ้น
✅ 1. Tyndall Effect Test (ทดสอบการกระเจิงแสง)
- เทน้ำลงแก้วใส
- ปิดไฟแล้วส่องไฟฉายด้านข้าง
- 🔎 ถ้าเห็นลำแสงพุ่งเป็นเส้น แสดงว่ามีอนุภาคคอลลอยด์ในน้ำ
✅ 2. Test Kit / น้ำยาเคมี
- บางชุดทดสอบสามารถจับคอลลอยด์ซิลิกา หรือเหล็กที่อยู่ในรูปคอลลอยด์
- ใช้กับระบบอุตสาหกรรมหรือวิทยาศาสตร์จะแม่นยำที่สุด
✅ 3. TDS Meter ≠ ตรวจคอลลอยด์
- เครื่องวัด TDS (Total Dissolved Solids) วัดได้เฉพาะสารละลาย
- ⚠️ ไม่สามารถตรวจเจอคอลลอยด์ได้ เพราะคอลลอยด์ไม่ละลาย → ต้องใช้วิธีอื่น
💡 วิธีรับมือเมื่อสงสัยว่าน้ำมีคอลลอยด์
- น้ำใสแต่มีกลิ่น / รสแปลก
- ใช้กรองแล้วน้ำยังขุ่นจาง ๆ
- มีตะไคร่หรือหินปูนเกาะในถังเร็วผิดปกติ
👉 แนะนำใช้เครื่องกรองน้ำที่มี UF หรือ RO membrane → เพราะไส้กรองธรรมดาอย่าง PP Sediment หรือ Carbon ไม่สามารถกรองคอลลอยด์ออกได้
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำร้อน น้ำเย็น ต่อท่อประปา
ตู้กดน้ำร้อน น้ำเย็น ต่อท่อประปา
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน 2 ก๊อก Maxcool MCH-4L ต่อท่อ มีระบบกรองในตัว
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้ทำน้ำเย็น-ร้อน กรองในตัว TPW Mini UF4 ต่อประปา (ตั้งโต๊ะ)
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
ตู้กดน้ำเย็น น้ำร้อน
หนึ่งในคุณสมบัติที่ทำให้คอลลอยด์แตกต่างจากสารแขวนลอยก็คือ อนุภาคของมันสามารถลอยอยู่ในตัวกลางได้นาน โดยไม่ตกตะกอน แม้ปล่อยทิ้งไว้เป็นวันๆ ซึ่งความสามารถนี้เรียกว่า “การกระจายตัวของอนุภาคในคอลลอยด์” หรือ Colloidal Dispersion
ถ้าคุณไม่เข้าใจ “ธรรมชาติของการกระจายตัวในคอลลอยด์” ก็จะเลือกระบบกรองผิด และปล่อยให้สิ่งปนเปื้อนขนาดเล็กหลุดรอดออกมากับน้ำดื่มได้
✅ การกระจายตัวในคอลลอยด์ คือ ภาวะที่อนุภาคเล็กมาก (1–1000 นาโนเมตร) กระจายตัวทั่วของเหลว (หรือก๊าซ) โดยไม่รวมตัวกันหรือตกตะกอนง่าย
ปัจจัยที่ทำให้คอลลอยด์คงตัว
ปัจจัย |
อธิบาย |
|
🧲 แรงผลักทางไฟฟ้า (Electrical Repulsion) |
อนุภาคคอลลอยด์มีประจุเหมือนกัน ทำให้ผลักกัน → ไม่รวมตัว |
|
💧 การเคลื่อนไหวแบบ Brownian (Brownian Motion) |
อนุภาคเคลื่อนไหวตลอดเวลาเพราะชนกับโมเลกุลน้ำ → ช่วยกระจายตัว |
|
🧪 สารช่วยกระจาย (Dispersing Agent) |
บางระบบเติมสารช่วยไม่ให้อนุภาคจับตัวกัน เช่น ในน้ำยาล้างจาน หรือเครื่องสำอาง |
💡 ตัวอย่างที่เข้าใจง่าย
ตัวอย่าง |
ทำไมไม่ตกตะกอนง่าย |
|
น้ำนม |
ไขมันในน้ำนมมีโปรตีนช่วยหุ้ม → ไม่รวมตัวกันง่าย |
|
น้ำยาล้างจาน |
มีสารลดแรงตึงผิว → ทำให้คอลลอยด์เสถียร |
|
น้ำบาดาลที่มีซิลิกา |
ซิลิกาคอลลอยด์มีประจุเหมือนกัน → ลอยฟุ้งอยู่ทั่วแม้ดูใส |
ล้างตู้กดน้ำเย็นกับเรา
สยามคูลเลอร์ มาร์ท แอนด์ เซอร์วิส รับบริการล้างตู้ทำน้ำเย็น ถังคว่ำ, ถังล่าง, กรองในตัว, ต่อตรงท่อประปา พร้อมตรวจเช็คอะไหล่ตู้น้ำดื่มด้านใน มีผลงานจริงให้รับชมทั้งรูปภาพและวิดีโอ คลิกปุ่มด้านล่างเพื่ออ่านรายละเอียด
🛠️ ในระบบกรองน้ำ ส่งผลอย่างไร?
แม้ว่าอนุภาคจะเล็ก และลอยอย่างเสถียร แต่มันก็…
- ❌ ไม่สามารถกรองออกด้วยไส้กรองหยาบ (PP filter)
- ❌ ไม่ตกตะกอนแม้ปล่อยทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง
- ✅ ต้องใช้ ระบบกรองละเอียด เช่น
- UF (Ultrafiltration)
- RO (Reverse Osmosis)
โดยเฉพาะในน้ำดิบ, น้ำประปาบางพื้นที่, น้ำจากแท็งก์ → มักมีคอลลอยด์ปะปนอยู่ตลอดเวลา
📌 สรุปสั้นๆ
คอลลอยด์ = ลอยได้นาน ไม่จับตัว ไม่ตกตะกอน
เพราะมีแรงผลักกันทางไฟฟ้า + เคลื่อนไหวตลอดเวลา
จะกำจัดได้ ต้องใช้ “ระบบกรองละเอียดระดับ Membrane” เท่านั้น
✅ ไม่อย่างนั้นน้ำอาจดูใส แต่ยังมีสิ่งปนเปื้อนล่องหนอยู่
แม้คำว่าคอลลอยด์จะดูเป็นศัพท์วิทยาศาสตร์ แต่จริงๆแล้วคุณพบมันทุกวันในอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์สุขภาพหลากหลายชนิด และบางกรณีก็มีประโยชน์ เช่น ช่วยให้น้ำสลัดไม่แยกชั้น หรือทำน้ำผลไม้มีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน แต่ในอีกด้าน คอลลอยด์ที่ “ไม่ควรอยู่” ก็อาจทำให้น้ำดื่มปนเปื้อนได้อย่างเงียบๆ
✅ ตัวอย่างคอลลอยด์ในอาหารและเครื่องดื่ม
ประเภท |
ตัวอย่าง |
ประเภทคอลลอยด์ |
ลักษณะเด่น |
|
🥛 ของเหลวขุ่น |
นม, น้ำเต้าหู้ |
อีมัลชัน (ของเหลวในของเหลว) |
ไขมันกระจายทั่วของเหลว ไม่แยกชั้น |
|
🍶 ซอส/น้ำสลัด |
น้ำสลัด, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ |
เจล/อีมัลชัน |
ข้น หนืด สม่ำเสมอ |
|
🍧 ของหวาน |
เยลลี่, พุดดิ้ง |
เจล (ของเหลวในของแข็ง) |
เนื้อเด้ง ไม่ไหล |
|
☕ เครื่องดื่มร้อน |
ชาใส่นม, กาแฟลาเต้ |
อีมัลชัน / โซล |
มีความขุ่น นุ่มนวล |
|
🍵 สมุนไพร |
น้ำขิง, น้ำมะตูม |
โซล (ของแข็งในของเหลว) |
ต้องเขย่าก่อนดื่ม |
|
💊 อาหารสุขภาพ |
เครื่องดื่มผง, เวย์โปรตีน |
โซล / คอลลอยด์สังเคราะห์ |
ขุ่นเล็กน้อย ผงกระจายไม่ตกตะกอนทันที |
⚠️ คอลลอยด์ “ที่ไม่ควรอยู่” ในอาหารหรือเครื่องดื่ม
ไม่ใช่คอลลอยด์ทุกประเภทจะปลอดภัย บางครั้งน้ำหรือเครื่องดื่มที่ควรจะใสและบริสุทธิ์ อาจมีคอลลอยด์ปนเปื้อนที่ไม่พึงประสงค์ เช่น
- ตะกอนจากสนิมท่อ → ละเอียดระดับคอลลอยด์
- อนุภาคดินหรือสารอินทรีย์จากน้ำดิบ
- แร่โลหะหนักที่ลอยอยู่ในน้ำ (เช่น ซิลิกา หรือแมงกานีส)
สิ่งเหล่านี้อาจดูเหมือนน้ำใส แต่มองไม่เห็นและกรองด้วยไส้กรองหยาบไม่ได้ → จำเป็นต้องใช้ระบบกรองแบบ UF หรือ RO เท่านั้น
💡 เกี่ยวอะไรกับเครื่องกรองน้ำ?
- หากใช้น้ำในการผลิตอาหาร → คุณต้องมั่นใจว่าไม่มีคอลลอยด์ที่ปนเปื้อนในระบบ
- การใช้น้ำสำหรับชงกาแฟ ชงชาระดับพรีเมียม → คุณภาพน้ำต้องใสจริง + สะอาดจริง
- คอลลอยด์ที่ไม่พึงประสงค์ จะไม่ถูกกรองออก ถ้าใช้แค่ไส้กรอง PP Sediment หรือ ไส้กรอง Carbon
👉 ต้องใช้ระบบที่มีเมมเบรน (UF/RO) ถึงจะมั่นใจได้
ในบทความนี้ เราได้เจาะลึกเรื่องคอลลอยด์ ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงการประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะในระบบกรองน้ำ เครื่องผลิตน้ำบริสุทธิ์ และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เครื่องดื่ม และสุขภาพ ซึ่งหลายคนอาจยังไม่รู้ว่าคอลลอยด์มีอยู่รอบตัวคุณ และบางครั้งมันก็แอบแฝงอยู่ในน้ำที่คุณคิดว่าสะอาด
✅ คอลลอยด์คืออะไร (สรุปสั้นที่สุด)
คอลลอยด์คือสารผสมที่มีอนุภาคขนาดเล็กมาก (1–1,000 นาโนเมตร) ลอยกระจายอยู่ในตัวกลาง เช่น น้ำ หรืออากาศ โดยไม่ตกตะกอนง่าย และมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า
คอลลอยด์มีกี่ประเภท? (ตามสถานะ)
สารกระจาย (Dispersed) |
ตัวกลาง (Medium) |
ชนิดคอลลอยด์ |
ตัวอย่าง |
|
ก๊าซ |
ของเหลว |
โฟม |
วิปครีม, ฟองสบู่ |
|
ของเหลว |
ของเหลว |
อีมัลชัน |
นม, น้ำสลัด |
|
ของแข็ง |
ของเหลว |
โซล |
น้ำขุ่น, หมึก |
|
ของแข็ง |
ของแข็ง |
โซลของแข็ง |
แก้วสี, อัญมณี |
|
ของเหลว |
ของแข็ง |
เจล |
เยลลี่, ครีม |
|
ก๊าซ |
ของแข็ง |
โฟมแข็ง |
ฟองน้ำ, หินพัมมิซ |
|
ของแข็ง |
ก๊าซ |
ฝุ่น, ควัน |
ควันไฟ, ฝุ่น PM2.5 |
|
ของเหลว |
ก๊าซ |
หมอก, สเปรย์ |
ละอองน้ำ, สเปรย์ฉีดผ้า |
💧 ในมุมของผู้ใช้งานระบบกรองน้ำ คอลลอยด์ในน้ำดื่ม มักอยู่ในรูปของ…
- ซิลิกา
- สนิมละเอียด
- สารอินทรีย์ที่ย่อยสลาย
- แร่โลหะที่ไม่ละลาย
❌ ไส้กรองหยาบ PP Sediment Filter ไม่สามารถกรองได้
✅ ต้องใช้ระบบที่มี UF (Ultrafiltration) หรือ RO (Reverse Osmosis) เท่านั้น
🧠 สรุปความเข้าใจใน 1 นาที
- คอลลอยด์ = อนุภาคล่องลอยที่มองไม่เห็น กรองไม่ง่าย แต่มีอยู่จริง
- แบ่งได้ 8 สถานะ ขึ้นอยู่กับสารที่กระจายและตัวกลาง
- พบในอาหาร เครื่องดื่ม ยา และโดยเฉพาะน้ำดื่มที่ดูใส แต่อาจไม่สะอาด
- ถ้าไม่กรองออกให้ดี = ลูกค้ากินน้ำที่อาจมีปนเปื้อนโดยไม่รู้ตัว
เงื่อนไขการให้บริการ
- ราคาขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการให้บริการ เช่น ราคาส่งอย่างเดียว ราคาส่งพร้อมติดตั้ง สามารถสอบถามและขอใบเสนอราคาได้ตามช่องทางติดต่อด้านล่าง
- ส่งสินค้าฟรีเฉพาะเขตกรุงเทพฯและปริมณฑล
- หากลูกค้าอยู่ต่างจังหวัด มี 2 กรณี
3.1 ส่งอย่างเดียวโดยการใช้บริการขนส่ง ค่าขนส่งขึ้นอยู่กับระยะทางและน้ำหนักสินค้า จ่ายต้นทางหรือปลายทางขึ้นอยู่กับการตกลง
3.2 ทางเราดำเนินการส่งเองพร้อมติดตั้งให้ โดยจะมีการคิดค่าน้ำมันตามระยะทางไป-กลับ
หมายเหตุ : ทางเราไม่ได้มีบริการติดตั้งทุกจังหวัดทั่วประเทศไทย เช่น ภาคเหนือ ภาคใต้ ทางเราไม่มีบริการติดตั้ง ขึ้นอยู่กับระยะทางและปริมาณการซื้อขาย สามารถทักมาสอบถามพูดคุยเบื้องต้นก่อนได้ตามช่องทางการติดต่อด้านล่าง
- การติดตั้งไม่รวมถึงการเดินท่อประปา, ท่อน้ำทิ้ง, ปลั๊กไฟ และสายไฟ สิ่งเหล่านี้เป็นความรับผิดชอบของลูกค้า
- ติดตั้งฟรีหน้างานในระยะไม่เกิน 5 เมตร จากจุดเชื่อมน้ำประปา ก๊อกน้ำ หรือวาล์วน้ำ เป็นสายอ่อน 2 หุน
- ไม่รับประกันอุปกรณ์ที่เสื่อมสภาพตามการใช้งาน เช่น ก๊อกน้ำ แกนก๊อก ไส้กรองน้ำ
- มีตู้สำรองให้ใช้ระหว่างการซ่อมตลอดอายุการใช้งาน หากต้องยกตู้เข้าโรงงานเพื่อตรวจเช็ค
สอบถามข้อมูล สั่งซื้อสินค้า ขอใบเสนอราคา
| Line |  |
คลิกที่นี่เพื่อ Chat ทันที |
| siamcooler2025@gmail.com | ||
| @siamcooler | ||
| Youtube | @siamcooler | |
| ออฟฟิศ | 02-539-2630 | 02-539-2607 |
| 02-538-6343 | ||
| มือถือ | 092-364-4629 (ฝ่ายขาย) | 087-935-1415 (ฝ่ายซ่อมบำรุง) |
| แฟกซ์ | 02-931-1381 | |
Siamcooler Mart and Service ยินดีให้คำปรึกษาและให้บริการอย่างเต็มความสามารถเพื่อช่วยลูกค้าแก้ปัญหา เปรียบเสมือนแผนกหนึ่งในองค์กรที่ช่วยดูแลเรื่องตู้กดน้ำ ไส้กรองน้ำ เครื่องกรองน้ำ อะไหล่ และบริการบำรุงรักษา เช่น การล้างทำความสะอาด การซ่อมบำรุง การทำสัญญาบริการรายปี
ประสบการณ์กว่า 20 ปี มีฐานลูกค้ามากกว่า 6,000 ราย ได้รับความไว้วางใจจากภาครัฐ เอกชน โรงเรียน ครัวเรือน และขยายฐานลูกค้าอย่างต่อเนื่อง จากการบอกต่อของลูกค้าที่ประทับใจในการใช้บริการกับเรา สามารถชื่นชมผลงานที่ผ่านมาของเราได้ที่นี่
